Špagety se špenátovým pestem

spagety spenat scaled

Suroviny

ŠPENÁTOVÉ PESTO

100 g baby špenátu

40 g kešu oříšků

100 ml olivového oleje

2 stroužky česneku

1 PL vinného octa

20 g parmazánu

sůl

pepř

CELÉ JÍDLO

120 g slaniny

500 g špaget

pesto

parmazán na posypání

Postup přípravy

POSTUP PESTO

Všechny ingredience dáme do mixéru a důkladně je rozmixujeme.

POSTUP JÍDLO

Kostičky slaniny opečeme na pánvi, část odebereme na ozdobu.

Špagety uvaříme v  osolené vodě dle návodu na obalu.

Špagety slijeme, přidáme na pánev ke slanině společně s  pestem a zamícháme.

Na talíři ještě vše pořádně posypeme parmazánem.