Krůtí špíz s bramborami

Postup přípravy

Do misky dáme olej, protlak, provensálské bylinky, osolíme, opepříme a promícháme.

Krůtí prsa nakrájíme na větší kostky, dáme do směsi, promícháme a necháme alespoň hodinu naležet.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky.

Papriky očistíme a nakrájíme na kousky zhruba stejné plochy jako maso.

Zrovna tak nakrájíme slaninu. Na špejle napichujeme špízy dle fantazie, ale vždy je ideální začínat a končit masem.

Všechny suroviny, které nám po vytvoření potřebného množství zbydou, dáme do misky s marinádou, promícháme a klademe na pekáček společně se špízy.

Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 15 minut.

Následně špízy otočíme a dopečeme ještě dalších 15 minut ideálně na grilu.