Opilé hrušky

700 ml bílého nebo červeného vína

4 hrušky

400 g cukru

2 celé skořice

2 badyány

4 hřebíčky

1 vanilkový cukr

mletý mák

Postup přípravy

V hrnci smícháme víno, cukr a vanilkový cukr a za občasného míchání vaříme, dokud se cukr nerozpustí.

Přidáme badyán, skořici a hřebíček.

Hrušky pečlivě oloupeme, vložíme do rozvaru a vaříme 15 až 20 minut.

Hotové hrušky vyndáme z rozvaru včetně koření, nálev ještě chvilku zredukujeme a přidáme lžíci mletého máku.

Na talíři ještě hrušky přelijeme rozvarem.