Zelňačka s uzeným masem

500 g kysaného zelí

2 l masového nebo zeleninového vývaru

5 bobkových listů

5 kuliček nového koření

2 středně velké brambory

1 PL kmínu

máslo

sůl

2 cibule

150 g uzeného masa

1 ČL mleté sladké papriky

zelené bylinky na ozdobu

Postup přípravy

Kyselé zelí dáme do hrnce, zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a nové koření a vaříme po dobu asi 30 minut doměkka.

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a spolu s kmínem dáme vařit zvlášť.

Mezitím na másle na pánvičce opečeme nadrobno pokrájenou cibuli a po chvíli přidáme i pokrájené uzené maso.

Opékáme dozlatova a opečené přidáme k uvařenému zelí.

Přihodíme scezené uvařené brambory a vše smícháme.

Ochutíme mletou sladkou paprikou a podle potřeby ještě osolíme.

Ozdobíme bylinkami a podáváme.