Sekaná s cuketou a žampiony
Suroviny
2 menší zelené cukety
3 PL olivového oleje
1 velká cibule
1/2 kg mletého masa
2 vejce
1 HR strouhanky
3 stroužky česneku
kmín
majoránka
1 větší mrkev
1 velká červená paprika
4 žampiony
sůl
pepř
Postup přípravy
Cukety oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Na olivovém oleji orestujeme cibuli a přidáme k ní nastrouhanou cuketu.
Restujeme tak dlouho, až se téměř vydusí voda z cuket.
Necháme vychladnout.
Poté tuto směs smícháme s mletým masem.
Přidáme vejce, strouhanku, lisovaný česnek, kmín a majoránku.
Dále přidáme i očištěnou a nakrájenou mrkev s pokrájenou paprikou a žampiony na plátky.
Vše osolíme, opepříme a směs pořádně promícháme.
Pokud se nám zdá příliš řídká, přidáme více strouhanky.
Vlijeme ji do vymazané formy, dobře rozprostřeme a povrch jemně posypeme strouhankou.
Pečeme dozlatova zhruba 75 minut při 200 °C.
Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.
