Falešná dršťková z hlívy

300 g hlívy ústřičné,

1 cibule,

2 mrkve,

1 PL hladké mouky,

1 ČL kmínu,

1 ČL mleté papriky,

chilli dle chuti,

2 PL rostlinného oleje,

8 kuliček nového koření,

10 kuliček pepře,

3 bobkové listy,

špetka sušeného tymiánu,

3 stroužky česneku,

hrst majoránky,

sůl,

pepř.

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme a na oleji orestujeme.

Zaprášíme moukou, přidáme mletou papriku a chilli dle chuti.

Hlívu očistíme, nakrájíme na větší kusy, přidáme do hrnce a zalijeme 1,2l vody.

Osolíme, opepříme, přidáme tymián, zbytek koření v sítku a zvolna vaříme 15-20 minut.

Nakonec přidáme nastrouhaný česnek, rozemneme majoránku a pár minut povaříme.