Hummus se sušenými rajčaty

hummus jed scaled

Suroviny

600 g sterilované cizrny

200 g tahini pasty

šťáva z jednoho citronu

olivový olej

4 stroužky česneku

2 PL římského kmínu

1 PL mleté papriky

100 g sušených rajčat

sůl

pepř

chilli

sezam

Postup přípravy

Cizrnu scedíme, dáme do misky a přilijeme asi 100 ml nálevu.

Přidáme římský kmín, nastrouhaný česnek, citron, tahini pastu, mletou papriku, sušená rajčata, osolíme, opepříme a důkladně rozmixujeme.

V misce pokapeme olivovým olejem, zasypeme chilli, zbytkem sušených rajčat a sezamem.

Podáváme s čerstvou zeleninou.