Silvestrovské nivové kuličky

nivove koule jed scaled

Suroviny

400 g nivy

1 cibule

100 g žervé

3 stroužky česneku

1 ČL drceného kmínu

špetka muškátového oříšku

nasekaná petrželka

nasekané vlašské ořechy

mletá paprika

pepř

Postup přípravy

Nivu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme najemno nakrájenou cibuli, žervé, utřený česnek, drcený kmín, špetku muškátového oříšku, opepříme a vypracujeme hutnější těsto, ze kterého následně tvarujeme kuličky.

Třetinu kuliček obalíme ve vlašských ořeších, třetinu v nasekané petrželce a třetinu v mleté paprice.